Hoy en nuestro blog os vamos a hablar de hoteles, pero no unos cualquiera, sino los hoteles con los mejores restaurantes. Vamos, hoteles para chuparse los dedos. Son hoteles españoles, porque no hay que salir de nuestro país para disfrutar los buenos manjares. Aquí va nuestra lista. 

The Ritz Carlton AbamaEntre los mejores hoteles gourmet de
España se encuentra The Ritz-Carlton Abama de Guía de Isora, Tenerife (
www.ritzcarlton.com/abama). Su oferta gastronómica nos
permite viajar por Italia o Argentina sin movernos del sitio gracias a su
amplia variedad de restaurantes. Pero bajo su cielo deluxe lucen tres estrellas
Michelin, lo que lo convierte en un destino gastronómico único. Por un lado la
que exhibe Kabuki, una referencia para los amantes de la cocina japonesa, y que
bajo la supervisión del chef Ricardo Sanz, sorprende con una cocina fusión
sobresaliente. Por otro lado, la joya de la corona, M.B, su restaurante dos
Estrellas Michelin de Martín Berasategui capitaneado por el chef Erlantz
Gorostiza y cuya cocina imaginativa y fresca, maridada con unos vinos
imponentes, es de las que convierten el menú en una experiencia inolvidable.



Hard Rock Hotel IbizaEl chef Paco
Roncero, galardonado con dos estrellas Michelín, sorprende por partida doble
dentro de este novísimo hotel ubicado en Playa d’en Bossa, en Ibiza (
es.hrhibiza.com).
Porque, por un lado, lleva las riendas de
 Sublimotion, un restaurante único en el mundo para
solo 12 comensales y en el que cada noche, gracias a la puesta en escena de un
menú degustación, se puede vivir una experiencia inédita que implica a los
cinco sentidos. Por otro lado acaba de abrir en el hotel su tercer espacio
 Estado Puro en España, una propuesta
imaginativa, basada en el mejor producto de estación.



AtrioSu propuesta
gastronómica y enológica bien le ha servido sus dos Estrellas Michelin a este
hotel y restaurante cacereño. El chef Toño Pérez ha sabido reconducir hacia la
modernidad el recetario popular extremeño con platos que parten del respeto y
la devoción al terruño y a la materia prima local que brinda la climatología en
cada estación. Este hotel te gustará tanto que no querrás salir de él, y para
ello puedes aprovechar su paquete Gastronómico de dos noches que además de las
comidas incluye una vista al trajín de las cocinas y un paseo guiado por la
bodega del hotel, reconocida como una de las mejores del mundo por la Wine
Spectator con más de 45.000 botellas.



Condes de Barcelona. El Restaurante
Lasarte del Hotel Condes de Barcelona está dirigido por Martín Berasategui y
cuenta con dos Estrellas Michelin. Si todavía necesitas más motivos para
visitarlo te damos dos: su cocina elaborada con el mejor producto bajo la norma
del trabajo bien hecho, y también su elegancia e intimidad en sus dos salones
para únicamente 30 cubiertos.



Palacio de SoberEn las antiguas
caballerizas del Hotel Palacio de Sober, en Lugo, el Restaurante Dona Branca se
apoya en el producto de mercado, lo que hace variar la carta según la estación
del año y le otorga una gran importancia a las sugerencias. El chef Marco
Varela, ganador en 2011 del IV Concurso Cocinero del Año, propone cocina de
autor pero interpretada con creatividad, modernidad y un toque muy personal. 



UrbanEn pleno centro
de Madrid, el Hotel Urban acoge uno de los mejores restaurantes de la capital,
el Europa Decó. Basado en la cocina mediterránea creativa destaca por adaptar
el producto de temporada al gusto contemporáneo. Su decoración te dejará sin
palabras: iluminación digitalizada, paneles acristalados, chimenea forrada en
pan de oro, etc.





Y vosotros, ¿con cuál os quedáis? Yo creo que me daré una vuelta por Ibiza a ver que tal se está.